正確使用保溫杯方法

  保溫杯傳遞的方式 使用不銹鋼材料主要是材質的特性所決定的,比如說安全性,抗壓性等因素考量,正是因為空氣是熱的不良導體,所以才要把多余的空氣抽走,這樣熱量傳導就更慢了!熱傳遞有三種方式:對流、傳導、輻射,所以就算在真空的環境下,熱量也是可以傳遞的,只是速度變慢了。保溫杯抽真空的作用只能起到盡量阻隔熱量傳導的作用,但事實上還是會發生熱量的傳導,當保溫杯內水的溫度高于外界溫度時,可以減緩杯內水溫的下降速度,當保溫杯內水的溫度低于外界溫度時,可以減緩杯內水溫的升高速度。因此保溫杯不僅僅可以對熱水進行保溫,對冷水同樣可以進行保溫。

  明白這些道理以后接下來就是使用了,我們裝開水或冰水的時候,可以先裝一點進去預熱或預冷,然后把它倒掉再把開水或冰水裝進去(因為內層材質會很快吸收熱量并達到臨界狀態),但不要把整個內膽都裝滿了,要留一部份空隙(空氣是熱的不良導體),讓水與蓋子接觸不到,由于空氣的導熱性能慢,瓶塞隔絕了瓶口的對流傳熱,水溫就下降得慢,而且因為留有空氣,剛開始瓶內因為熱膨脹排出大量的空氣,隨后瓶內氣溫降低使瓶內大氣壓比瓶外低,更利于保溫。

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